400 år efter pilgrimerna är majs mer efterfrågat än någonsin

Pilgrims framgång med majs var föregångare till vår lands utveckling Som skolpojke på landsbygden i Illinois lärde jag mig historien om de tidiga pilgrimerna och hur en indianman som heter Squanto hjälpte dem att överleva sina första år i Massachusetts Bay-området. Han skickades av stamledaren några månader efter ankomsten av pilgrimerna och deras dystra första vinter, han vände dem. Uppenbarligen

Hur det är att leva i en Permaculture Community

Klockan slår klockan 6, blommorna och fåglarna har vaknat, och luften i Kfardebyan är mättad med en okänd doft av frihet. Färgen på morgonhimlen är lika frisk och rå som frukt och grönsaker som planteras i den heliga jorden. George's röst återger i fjärran, "Frukosten är klar!" Två av bönderna | Kfardebyan, den högsta byn Kesrwan, ligger runt Faraya, i höjder mellan 600 och 2800 meter. Det täcker ett o

Hur man sätter ett blyrep på en häst

Kontakta författare Att sätta ett blyrep på en häst är en av de mest grundläggande metoderna för hästvård, men också en av de viktigaste. Hur du närmar dig hästen kan sätta tonen för din åktur och är också avgörande för att skapa ett hälsosamt förhållande mellan dig och din häst. 1. Nära häst på ett s

De många sätten vi använder bomullsfrön

Unga bomullsväljare | En lösning på ett problem Det är nästan otänkbart att föreställa sig USAs historia utan att tänka på bomullsfält i södra staterna. Landet byggdes på grödor som vete, bomull, havre och majs. Bilderna av bomullsplockare som drar sina långa säckar bomull bakom sig, fingrarna spetsade och blodiga från den vassa höljesburen som omger den mjuka bomullspullen är fortfarande en påminnelse om en smärtsam del av amerikansk historia. Nu plockas bomull a

Hur man tar upp och tar hand om gäss

Min gaggle av Embden gäss För det första... Vad är en gås? En gås är inte en anka. Till skillnad från ankor, är gäss strikta vegetarianer, så du har inte fångat dem fiske i din damm eller bäck, och tyvärr vann de inte att hålla buggar ur din trädgård. Gäss är vattenfåglar, och som sådan älskar de absolut vatten det är deras favorit sak. Det finns tre familje

Hur man höjer Cornish Cross-kycklingar för köttfåglar

Kontakta författare Cornish Cross Chicken Cornish Cross tuppar dagen före bearbetning. | Cornish Cross Chicken Åtta veckor gamla kycklingkornhöns i pennan dagen före bearbetning. | Syftet med kycklingkorshönan Dagens kycklingkorshöna är mycket annorlunda än vad som var i början av köttfågelindustrin från 1920-talet. Varje fågel

Sojabönor återvänder till Kina

Sojabönor kom till USA på 1800-talet från Kina och är nu en viktig amerikansk kontantskörd. Konstigt nog skickas amerikanska sojabönor till Kina. Ironiskt nog har sojabönor sitt ursprung i Orienten. De började bli en gröda i nordöstra Kina för cirka 900 år sedan, men kineser hade redan tillverkat tofu (sojabönorisk ostmassa ) och andra livsmedel från dem nästan 2000 år tidigare, antagligen från bönor som samlats i groven. Vilda sojabönear

Foder för Seaweed Super Food Kombu

Kontakta författare Vad är Kombu Kombu är en ätbar kelpart från den familjära bakgrunden Laminariaceae och konsumeras eller används i Östasien och kustregioner som norra Califonia-kusten. Det kan också kallas dasima eller haidai. Kombu släpper den sällsynta Umami-smaken i rätter när den kokas i en soppbuljong eller friteras för att göra kombu chips. Personligen g

Varför storskalig jordbruk inte är praktiskt

Under förra seklet har jordbruket drastiskt utvecklats. Maten som en gång producerades lokalt av mänsklig arbetskraft produceras nu främst av maskiner i stora megafarmar. Äganderätten till gårdsindustrin i USA är också mycket koncentrerad, med företag som är mer upptagna med kostnader och lönsamhet snarare än kvalitet eller miljömässig hållbarhet. På grund av mi

Biologisk kontra kemisk skadedjursbekämpning: fördelar och nackdelar

Skadedjursbekämpning skyddar frukt. | Pest-problemet Alla levande saker strävar efter att överleva, men tyvärr strider ibland andra varelser med våra behov. Ett exempel på denna konflikt är kampen mellan skadedjur och människor. Skadedjur är varelser som skadar eller dödar växter eller husdjur, överför sjukdom, orsakar ekonomisk skada eller är olägen på något annat sätt. De äter våra mat

Odla ditt eget kycklingfoder

Kontakta författare Uppfödning av kycklingar i en polykultur tillfredsställer många av både fåglarnas och växternas behov. Även om det kan vara omöjligt att odla alla kycklingar som behövs året runt, sparar detta ändå pengar, ger överlägsen näring och hygien för fåglarna samt befruktning och kontroll av buggar för din gård. För att minska stö

Sällsynta och hotade fårraser

Kontakta författare Heritage får raser är bra val för små flockar eftersom de typiskt är hårdare och mer självförsörjande än många kommersiella raser. Tyvärr är många arv raser nu sällsynta. Att hålla en flock med arv får erbjuder inte bara möjligheten att njuta av uppfödningen av dessa mjuka djur utan också för att rädda en hotad del av vårt jordbruksarv. American Livestock Bre

Borttagning av tuppsporrar

Kontakta författare Vad är allt detta med tuppsporrar? Äger du kycklingar? Om så är fallet är du förmodligen medveten om vad en tuppspor är. På bilden visar det att min huvudhane stolt sträcker sina saker. Notera sporrarna som sticker ut sidorna på benen. Tuppar har sporrar för skydd. De använder dem för att skydda sig själva och sina höns från rovdjur. Men det finns s

Etiska problem som rör uppfödning av djur till mat

Ett moraliskt och etiskt dilemma? Att odla djur i syfte att användas som livsmedel verkar vara något av ett moraliskt och etiskt dilemma, och här är varför: Djur inklusive nötkreatur, får, kycklingar, svin, gäss, ankor, getter och alla andra lever, tänker, känner varelser De flesta gillar de flesta djur - vissa djur inbjuder vi till och med i våra hem och håller som husdjur, en speciell beteckning som inte är så mycket annorlunda än en familjemedlem Människor äter i allmänhet kött - kött kommer från djur För att få köttet som vi äter måste vi döda några av de levande, tänkande och kännande vare

Fem bästa äggläggande kycklingraser

Höns för ägg Kycklingen är inte bara det enklaste "gårdsdjuret" att hålla och ta hand om, kycklingar kommer också att förse dig med hälsosamma ägg och kött. Men vissa kycklingar är bättre ägglager än andra; i själva verket är vissa kycklingar rent patetiska när det gäller äggproduktion. Jag skulle vilja h

Uppföra nigerianska dvärggeiter: Perfekt för en liten gård

Kontakta författare Nigerian Dwarf Goat Herd - Minnie Jewel Farm, Foto: S. Thorn, mar 2011 Varför dricka rå getmjölk? Många laktosintoleranta människor är positivt överraskade över att de lätt kan smälta getmjölk. Den innehåller betydligt mindre laktos än komjölk. Getmjölk har använts för att hjälpa till att behandla magsår på grund av dess förmåga att buffra syror i magen. Getmjölk innehåller b