Kontakta författare

Cornish Cross Chicken

Cornish Cross tuppar dagen före bearbetning. |

Cornish Cross Chicken

Åtta veckor gamla kycklingkornhöns i pennan dagen före bearbetning. |

Syftet med kycklingkorshönan

Dagens kycklingkorshöna är mycket annorlunda än vad som var i början av köttfågelindustrin från 1920-talet. Varje fågel är resultatet av en korsning mellan två separata kycklingsarter, men industrin har hållit kombinationen som producerar dessa kycklingar en hemlighet av uppenbara skäl. Dessa kycklingar är den aktuella typen av kyckling som hamnar i stormarknadshyllorna för konsumentköp. De är den nuvarande rasen som används för majoriteten av köttkycklingarna i USA.

Dessa kycklingar har avlats för ökad och snabbare tillväxt. Där en Rhode Island Red tupp skulle ta månader att nå bearbetningsvikten är Cornish Cross klart på bara veckor. Deras snabba tillväxt utgör vissa potentiella problem med rasen, men med korrekt skötsel kommer tupparna vara redo att bearbetas vid 8 till 9 veckor och hönorna följer vid åldern 9 till 10 veckor.

Det är bäst att uppfostra dessa fåglar under tidig vår eller tidig höst. Eftersom de är mottagliga för hjärtproblem tolererar de inte värme särskilt bra. Det blir mindre förlust i flocken om de höjs när temperaturen är mild och kallare än sommarens döda värme. Framgångsgraden är högre de tiderna på året för att odla Cornish Cross-kycklingar.

Att odla dessa köttfåglar kräver lite tålamod och förståelse för rasen. Det finns några steg som skiljer sig från Cornish Cross än andra typer av kycklingar som kan tas upp för kött. Särskild uppmärksamhet måste ägnas deras fall för att säkerställa en frisk fågel som är redo att bearbetas.

Tre dagars gamla Cornish Cross Chicks

Två veckor gamla korniska korsungar

Fyra veckor gamla korniska korsungar

Fyra veckor gamla Cornish Cross-kycklingar som skrapar i den nyvända smuts från örtträdgården. |

Cornish Cross Chicks

Det första du kommer att märka om dina gamla gamla Cornish Cross-kycklingar är deras dun, deras hud och deras temperatur. De är helt annorlunda än någon annan ras av daggamla kycklingar som du kommer att stöta på. Deras form kan se lite udda ut om du är van vid att se andra gamla kycklingar. Jag jämför dem med små kroppsbyggare eftersom de bokstavligen verkar vara topptunga och deras huvuden ser för små ut för sina kroppar.

När du plockar upp en av dessa kycklingar är de extremt varma vid beröring. Deras dunkiga kycklingfjädrar är inte fluffiga som andra kycklingraser. De ser ut som att de har doppats i babyolja eller har balsam på kroppen som ännu inte har tvättats bort. De har också en konstig lukt som du inte hittar med andra kycklingraskycklingar.

Det är inte ovanligt att dessa kycklingar agerar som om de bokstavligen svälter ihjäl och kommer matningstid. När foder placeras någonstans nära dem, kommer de att stöta på det som ett band med piranha som inte har ätit på en vecka. Det är här som jordbruksmetoder med Cornish Cross börjar gå utöver andra kycklingraser. Du måste vara försiktig med hur mycket och hur ofta du matar Cornish Cross-kycklingar eftersom de bokstavligen äter tills deras grödor går sönder vilket resulterar i att kycklingar vänder på ryggen, fötter rakt upp i luften, döda från trasiga grödor.

Cornish Cross Chickens Stink

Det är en faktor som följer med att odla denna kycklingras. De stinker och detta är det främsta skälet till att så många människor som inte har kycklingar tror att alla raser av kycklingstink som helt enkelt inte är sanna. Cornish Cross släpper ut så mycket avfall som den tar in och eftersom fågelns ämnesomsättning är så hög producerar den över dubbelt så mycket avfall som andra kycklingraser.

Detta kan utgöra ett stinkigt problem om det inte upprätthålls korrekt. Om kycklingarna inte är i fritt räckvidd dagligen och inte har tillräckligt med utrymme i pennan, kan det vara nödvändigt att flytta pennan dagligen eller rengöra pennan dagligen för att minimera sjukdomen i kycklingarna tillsammans med stanken .

Jag kan inte stressa nog hur illa avfallet från dessa kycklingar stinker. Om du aldrig har tagit upp dessa kycklingar tidigare kommer det säkert att överraska dig. Du vill skapa en sorts avfallshanteringsplan i förväg så att du inte hålls borta!

Kända problem i kycklingrasen Cornish Cross

  • Benproblem på grund av snabb tillväxt som kan orsaka att vissa kycklingar blir halta före bearbetningstiden.
  • Sköra ben från snabb tillväxt som kan få dem att bryta lätt.
  • Hjärtproblem som leder till stroke och hjärtattack på grund av deras snabba tillväxthastighet.
  • Grödor brister på grund av deras omättliga aptit på mat.

Myter om Cornish Cross Chicken

Eftersom dessa fåglar har en annorlunda personlighet än de flesta kycklingraser har deras beteende och "kyckling" varit väldigt missförstått. Jag har tagit upp en hel del av Cornish Cross-kycklingarna för kött till min familj och har noterat deras beteenden och saker som enskilda kycklingar i denna ras har gemensamt med varandra.

  • Cornish Cross-kycklingen gillar inte att röra sig mycket. Det är svamp och en av myterna om denna kycklingras som jag tror berövar dem från deras chans att bli kycklingar innan de blir middag. Dessa kycklingar kommer att damma bada, steka och fritt sortiment fint. De är kycklingar och kommer att frodas när det är tillåtet att vara kycklingar.
  • Cornish Cross-kycklingen kan hållas som en äggläggningsras. Det här är inte helt osant men det är inte tillrådligt. Eftersom dessa kycklingar utformades för att växa snabbt och tillhandahålla kött, vanligtvis efter 16 veckors ålder kommer benen mindre benägna att kunna stödja sin massiva vikt och kycklingen riskerar mer att få hjärtattack eller allvarliga benproblem. Hönorna i denna ras är inte särskilt bra och är inte kända för stamlighet alls.
  • Cornish Cross-kycklingen blandas inte bra med andra kycklingraser. Detta är inte sant alls. Dessa kycklingar kommer att komma överens med andra kycklingraser. Precis som alla andra fågelflockar utvecklar de en hackningsordning så att problem som uppstår inte är ett Cornish Cross-problem, utan ett faktiskt kycklinghierarkiproblem.

Cornish Cross-kycklingar från dag gammal till sju veckor

Sex veckor gamla korniska kycklinghår

Sex veckor gamla Cornish Cross-kycklingar som är fria från min trädgård. |

Sex veckors gamla Cornish Cross höna

En av mina Cornish Cross-höns vid sex veckors ålder. |

Hur man lyckas höja korshöns

Det finns några tips i varje steg i kycklingens liv som kan säkerställa ett fantastiskt resultat med rasen Cornish Cross. Det är lite extra tid och arbete men lönen i slutändan är en fantastisk bearbetad fågel med maximal vikt som levde ett bättre liv som en lyckligare och friskare kyckling. Ju lyckligare kyckling, desto mindre problem uppstår när du höjer dem.

  • Dag gammal - Så snart kycklingarna är hemma, se till att de går direkt in i en uppsatt brooderlåda med en värmekälla, vanligtvis en värmelampa. De måste hållas vid en 90 graders temperatur under den första veckan. Var noga med att lämna ett svalare område i kylboxen om en eller flera av kycklingarna behöver lägre temperatur för komfort. Placera maten och vattnet i motsatta ändar av borraren, helst vatten i den svalare änden. Du vill uppmuntra kycklingarna att gå runt. De kommer att bli lata skivor om du inte gör det!
  • Week Old - Du kommer att vilja hålla ett extra öga på deras intag av mat. Ibland plockar jag upp en av fåglarna varje dag för att kontrollera och se hur full skörden är. En av farorna med kyckling från Cornish Cross är att de bokstavligen kommer att äta sig själva ihjäl. Härifrån och ut, lämna inte foder i dem hela tiden. Jag ger mina 15 minuter matning fyra gånger om dagen. Det är gott eftersom de äter så snabbt. Ge dem alltid tillgång till mycket färskt vatten. Dessa kycklingar dricker mycket vatten!
  • Månad gammal - Vid denna tidpunkt kommer fåglarna att ha de flesta om inte alla sina fjädrar utom för det nedre bröstområdet som berör marken när de lägger sig. Det är normalt för den här rasen och mycket av tiden kommer de fjädrarna inte att komma in. De gnuggas vanligtvis för att fågeln spenderar så mycket av sin tid att lägga sig. Du kan ha fåglarna utanför och låta dem fritt räckvidd. Detta minskar foderkostnaderna och ger kycklingarna mycket efterfrågad träning. Var noga med att hålla ett öga på dem om de får springa och inte bur, eftersom de kommer att äta allt i sikte, inklusive din trädgård.
  • Sex veckor - Om det här är första gången du höjer dessa fåglar kommer du att bli förvånad över deras tillväxthastighet nu. De växer extremt snabbt. Vid sex veckor kommer de bokstavligen att se ut som vuxna kycklingar. Tupparna har börjat utveckla waddles och deras kammar och waddles kommer att vara röda. De kommer att vara aktiva inklusive löpning och ljud. Du bör också märka nyfikenhet med nästan allt de stöter på. I det här skedet kommer du att överväga att lägga till majs i deras foder under de senaste veckorna av livet för att hjälpa till att göra dem fettare för att få köttet att smaka precis så mycket bättre.
  • Åtta veckor - Det är möjligt att få en klädd vikt på drygt fyra kilo för tupparna på åtta veckor. Du kommer att märka lite långsamt i hur energiska och lekfulla de är just nu. De blir mer nöjda med att lägga sig i gräset i ett skuggat område runt vattenkällan med korta intervaller för att komma upp för att äta gräs, buggar och allt annat de kan hitta. Tupparna är vanligtvis redo för bearbetning vid åtta veckors ålder.
  • Tio veckor - Hönor är vanligtvis redo för behandling vid tio veckors ålder. Vid denna tidpunkt borde hönorna klä sig ut på drygt fyra kilo vardera.

Har du någonsin övervägt att odla Cornish Cross-kycklingar?

  • Ja
  • Nej
Se resultat

Cornish Cross-kycklingen är ett utmärkt urval som köttfågel för att ta upp din egen mat. De klär sig ut med en trevlig vikt på kort tid vilket gör dem till ett mer ekonomiskt val än andra raser när man tar upp egna köttfåglar. Nyckeln till en framgångsrik, välsmakande fågel med en fin klädd vikt är att aldrig glömma att de i själva verket är kycklingar. Ju mer kyckling som du tillåter dem att vara, desto bättre blir de för dig i slutändan.