Issy farfar ägde en gång ett bra bageri och lärde henne det exakta sättet att skapa perfekta brödskorpor, smuliga scones och allt annat han bakade upp. Men nu, många år senare, bakar Issy bara för sina kollegor i advokatbyrån som hon arbetar för, och hennes farfar har placerats i assistentboende på grund av hans demens. De enda glädjen som Issy har är i de läckra kakorna hon gör, och i sin chef-pojkvän - tills hon tappar båda på en dag. En rad människor som släpps leder till att Issy inte har något jobb och ingen människa igen. Men inspiration slår när hon inser att den charmiga, trädskuggade butiksramen i slutet av ett kvarterhörn skulle vara den perfekta platsen att förvandlas till ett bageri istället för en juicestation eller en babykläderbutik. Hennes dröm kommer till liv när hon hittar hjälp av två kolliderande personligheter som hon kan kalla kollegor, och Issy är glad igen, även utan en man i sitt liv. Men hennes nu-ex tror att han kan få henne tillbaka med en lurad affärsbyggnadsplan. Meet Me på Cupcake Cafe kommer att få dig att länge efter ett söt litet café på hörnet med en bänk under ett päronträd, där du kan äta bakad yumminess och kanske till och med bli kyssad av en stilig man.

Diskussionsfrågor:

  1. Grampa Joe trodde att ”bröd är livets personal, vår mest grundläggande mat.” Hur skilde han och hans generation i sina åsikter om brödets godhet från Izzys generation? Hade det också att göra att han var en bagare som älskade sitt arbete sedan han var ung och hade ett samhälle som stödde honom, när Izzy var tvungen att ta itu med människor som älskade juice, som Caroline?

  2. Hur effektiv var Helenas metod för att motivera Izzy genom att spela sina videor av barn med leukemi och säga henne att "räkna dina välsignelser eller annars ... flytta din feta röv och ... gå upp ur sängen före middagstid"?

  3. ”Livet var alltid lättare, reflekterade Izzy, när du bar ett stort Tupperware med kakor. Alla var glada över att se dig då. ”Var detta hennes sätt att försöka få vänner och bli gillad av människor? Eller var bakning en tröst för henne och hon trodde att det kan vara för andra som var stressade på deras jobb som hon var?

  4. Izzy hade knappast brev i posten eller paket. Hon trodde att det var förmodligen varför människor gjorde så mycket shopping på internet. Så de hade ett paket att se fram emot. Kan hon ha rätt? Ser du fram emot att få saker i posten och går det tillbaka till barndomsfödelsedagen eller julklappar? Är det en del av det som gjorde hennes farfar s brev speciellt?

  5. Hur räddade Pearl Izzy? Hur räddade Izzy Pearl?

  6. Vad var några av de frågor och osäkerheter Caroline hade att göra med? Hur hanterade / fann hon sätt att känna sig i kontroll?

  7. Issy förklarade för Austin att med vissa saker, till exempel i smink eller bakning, spelar varumärket eller kvalitet ingen roll eyelinerpennor, pulversvamp, pulveriserat socker, mjölmärke. Men vissa artiklar visade verkligen deras kvalitet så du var tvungen att få det bästa du hade råd med som foundation, läppstift eller eller smör. Och smör för kakor måste komma från glada kor, i glada fält med frodigt grönt gräs. Varför tyckte hon att det var viktigt och vilken effekt skulle det ha på muffins? Är det några saker du kan tänka på där kvaliteten är mer eller mindre viktig än andra?

  8. Det fanns några mycket excentriska karaktärer i boken och några ovanliga föräldrestilar. En metod, tigern i trädet, hjälpte en utmattad, gråtande Jamie att somna och gav Des lättnad. Hur visste kvinnan på kaféet att göra det, och varför hade hon inte provat det någonsin?

  9. Vilken överraskning gjorde järnhandlaren för Izzy? Vilka var några av hans hemligheter, och hur var han fortfarande en trevlig karaktär trots att han var ovanlig?

  10. Vilka saker med Issy insåg Graeme att han missade när hon var borta? Hur trodde han att han kunde vinna henne tillbaka, och varför blev det inte som han förväntade sig?

Receptet

Ananas grädde muffins med ananas gräddeost frosting

Issy hade svårt att visa återhållsamhet när det kom till bakverk, och drömde ofta om dem, inklusive, i början av boken, om ett nytt ananasgrädderecept som hon försökte den morgonen. Det här receptet blandar den saftiga biten av ananas med mjukheten i gräddost.

Ingredienser

  • 2 pinnar (en kopp) saltat smör, vid rumstemperatur
  • 1 kopp granulerat socker
  • 3 stora ägg vid rumstemperatur
  • 2 koppar mjöl för alla syften
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk grädde tandsten
  • 1/2 kopp plus 1 msk tung vispgrädde, uppdelad
  • 2 tsk ren vaniljextrakt, uppdelad
  • 1/2 kopp plus 1 msk ananasjuice, (rester konserverad från bitarna eller färskt)
  • 8 oz gräddeost, mjukas till rumstemperatur
  • 4 koppar pulveriserat socker
  • 1/2 kopp plus 24 bitar ananasbitar (färskt är bättre, men konserverad är också bra)
  • 1/2 kopp gräddfil eller grekisk yoghurt

Ananas grädde muffins med ananas gräddeost frosting

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 350 F. Skålen med en stativblandare på medelhastighet, grädde ihop en pinne ( kopp) saltat smör med en kopp socker. Sikt i mjöl med bakpulver, grädde tartar och bakpulver i en separat skål. Tillsätt äggen till smöret, åt gången. Släpp hastigheten till låg och lägg till hälften av mjölblandningen i stativblandaren.
  2. Låt dem kombinera, och häll sedan i den halva koppen ananasjuice, en tesked vanilj, gräddfil och halv kopp tung vispgrädde. När alla dessa är helt integrerade, tillsätt resten av mjölet. Stoppa blandaren för att köra en gummispatel längs insidan av skålen och se till att allt kombineras och blanda sedan ytterligare en minut på låg hastighet. Hoppa i pappersfodrad muffinsbehållare och grädda i 16-20 minuter. Gör två dussin.
  3. För frysning, i skålen med en stavblandare med vispfästet, eller med en handblandare, vispa ihop den återstående smörpinnen med gräddeosten på medelhastighet tills den är jämn och helt kombinerad, ungefär två till tre minuter. Stoppa mixern och tillsätt hälften av det pulveriserade sockret, den återstående matsked tung grädde, tesked vanilj och matsked ananasjuice. Blanda på den lägsta hastigheten i ett par minuter tills allt är kombinerat.
  4. Stoppa mixern om några av ingredienserna klistrar fast vid skålens insida och skrap dem ner i botten av skålen med en gummispatel. Tillsätt återstående pulveriserat socker och halv kopp ananasbitar och blanda på medelhastighet ca 1-2 minuter. Rör med en extra stor rund spets på cupcakes som har fått svalna minst 15-20 minuter. Fyll på varje cupcake med en bit ananas.

Ananas grädde muffins med ananas gräddeost frosting

Betygsätt receptet:

Betygsätt mig! 1 2 3 4 5 4 stjärnor från 1 betyg för ananas cupcakes med ananas gräddeost frosting

Liknande läsningar:

Uppföljaren till denna bok är jul på Cupcake Cafe . Andra böcker av Jenny Colgan som mest gillar den här är The Cafe by the Sea, om en ny Londoner som tvingas flytta till sin lilla skotska stad för att blidka hennes advokatbyrås nya klient och hjälpa honom med den egendom han har köpt. Little Beach Street Bakery berättar historien om en kvinna som flyttar till en havsstad för att återställa ett gammalt bageri och får vänner med en stilig biodlare och en lunnefågel. Bokhandeln på hörnet om en bibliotekarie som säljer böcker från en konverterad skåpbil / bokhandel till udda lokalbefolkningen i en isolerad skotsk stad. Jenny Colgan har skrivit nästan tjugo romaner totalt.

The Irresistible Blueberry Bakeshop and Cafe av Mary Simses handlar om en ung kvinna som besöker sin mormors hemstad för att leverera ett brev, och faller i en flod och upptäcker hemligheten för lycka, som involverar blåbär.

Garden Spells av Sarah Addison Allen har en udda familj som var och en har speciella talanger, särskilt den syster som kan få människor att känna olika känslor genom hennes matlagning.

Coincidence of Coconut Cake av Amy E. Reichert handlar om en kvinna som heter Lou som arbetar hårt på en fransk restaurang. Livet är lyckligt tills hennes fästman snyder på henne och en matkritiker verkar granska hennes restaurang. Men sedan möter hon omedvetet kritikern på en pub och han utmanar henne till ett spel utan att avslöja deras jobb.

© 2017 Amanda Leitch